Glütensiz İçecekler ve Yiyecekler Nedir? Glüten İçermeyen Besinler Hangileri?

İyi günler değerli arkadaşlar. Bu yazımızda sizlere glutensiz içecekler ve yiyecekler nelerdir onları paylaşacağız.

Başta çölyak hastalığı olmak üzere bazı hastalıkların tedavisi için glutensiz besinler tüketilmesi gerekiyor. Mesela gül hastalığı tedavisi için de glutensiz besinlerin tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Yine de glutenli ve glutensiz besinler için doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz. Birçok glütenli yiyecek ve içecek bulunduğu gibi glütensiz de yiyecekler ve içecekler vardır. Şimdi sizler için glüten içermeyen, glütensiz içecekler, yiyecekler ve tüm besinler nelerdir isimlerini paylaşalım. Herkese sağlıklı ve huzurlu günler dileriz…

Glütensiz Yiyecekler Nelerdir? (Glütensiz Besinler Listesi)

  • Hindistan cevizi unu, Mısır unu, Badem unu, Pirinç unu, Kestane unu vb. unlar gluten içermez.
  • Hindistan cevizi yağı, Hakiki saf zeytinyağı, Susam yağı, Avokado yağı, Ceviz yağı, Ayçiçek yağı vb. yağlar glütensizdir.
  • Hemen hemen tüm sebzeler glütensizdir. (Mesela; Kıvırcık, salata, ıspanak, pazı, maydanoz, rezene, pırasa, mantar, enginar, soğan, sarımsak, domates, patlıcan, yeşil biber vb. sebzelerin çoğu glütensizdir.)
  • Aynı şekilde meyvelerin çoğu glüten içermez. (Örneğin; Kavun, limon, kayısı, kuru erik, ananas, üzüm vb. meyvelerde glüten yoktur.)
  • Süt ve süt ürünleri
  • Peynir
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Pirinç
  • Patates
  • Nohut
  • Bezelye
  • Mercimek
  • Fasulye
  • Barbunya
  • Kuruyemişlerin çoğu (Mesela; Fındık, fıstık, leblebi, ceviz, badem vb.)
  • Kırmızı et
  • Beyaz et
  • Deniz ürünlerinin çoğu

Bu gibi yiyecekler glüten içermemektedir.

Glütensiz İçecekler Nelerdir?

Glüten içermeyen içecekler de şu şekilde:

  • Su
  • Sıkılmış gerçek meyve suları
  • Çay
  • Kahve
  • Limonata
  • Soda

vb. gibi içecekler gluten içermiyor.

Glüten mi Gluten mi?

Türk Dil Kurumu’na göre kelimenin doğru yazılışı Glüten‘dir. Bu yüzden bizler de kelimeyi u değil ü şeklinde yazdık.

YORUMLAR

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir