Organik Kimya – Alkollerin Eldesi ve Özellikleri

Herkese iyi günler dileriz arkadaşlar. Bu yazımızda sizlere organik kimyadaki alkollerin eldesi ve özelliklerini anlatacağız. Şimdiden iyi dersler dileriz.

Organik kimyadaki en önemli bileşiklerden birisi alkollerdir.Alkoller ile ilgili sınavlarda bir çok soru karşımıza çıkabilir.Bu yazımızda elimizden geldiğince sizlere alkollerle ilgili ders notlarını paylaşacağız.Şimdi anlatıma geçelim.

Alkoller

Alkoller ikiye ayrılır.

1-) Mono Alkoller;

Moleküllerinde 1 tane -OH grubu bulunduran alkollere mono alkoller denir.

Monoalkollere bazı örnekler;

1° alkol(Primer)

2° alkol(Sekonder)

3° alkol(Tersiyer)

2-) Poli Alkoller;

Farklı karbonlara bağlı olmak koşuluyla birden fazla -OH grubu barındıran alkollere ise poli alkoller denilmektedir.

Poli alkollere bazı örnekler aşağıdaki gibidir;

Etandion(Glikol)

Propantriol(Gliserin)

Alkollerin Eldesi

1-) Alkil halojenürlerden

şeklinde alkol elde edilebilir.

2-) Alkenlere su katılmasıyla (Markownikov)

şeklinde alkol elde edilebilir.

3-) Aldehit ve ketonlardan elde edilebilir.

==> Eğer aldehitler bir kademe indirgenirse 1° alkoller oluşur.
==> Eğer ketonlar bir kademe indirgenirse 2° alkoller oluşur.

4-) Organik asit ve esterlerden alkol elde edilebilir.

==> Eğer asitler iki kademe indirgenirse 1° alkoller oluşur.
==> Esterlerin indirgenmesiyle ise 2 mol mono alkoller oluşur.

5-) Son olarak Grignard bileşiklerinden de alkol elde edilebilir.

Alkollerin Özellikleri

==>  hidrojen bağı içerir.

==> Aynı karbon sayılı olan eterlere göre daha yüksek sıcaklıkta erimektedirler ve kaynamaktadırlar.

==> Alkoller, alkali metallerle tepkime vererek H₂ gazı çıkarırlar. Örneğin Na ve K elementleri.

==> Asitlerle tepkime vererek esterleri oluştururlar.

==> Alkollerden su çıkmasıyla alkenler oluşur.

==>  1° alkoller bir kademe yükseltgenirse aldehit, 2° alkoller bir kademe yükseltgenirse ketonlar oluşur.

NOT = Son olarak üçüncül alkoller(üçüncü dereceden alkoller) yükseltgenemez.

Poli Alkoller

Poli alkoller, mono alkollerdeki gibi alkali metallerle tepkime verirler.