Herkese iyi günler dileriz. Bu yazımızda sizlere Ratka Kaşa yemeği nedir, nasıl yapılıyor, yemek tarifi nedir kısaca hakkında bilgi vereceğiz.
Pomak mutfağı, balkan ve trakya mutfağı yemeklerinden olan Ratka Kaşa’nın tarifi merak ediliyor. Ratka Kaşa, pomaklara özel bir yemektir. Tarifi fazla bilinmediği için Ratka Kaşa’nın tarifini sizlere kısaca paylaşmak istedik. Şimdi sizlere Ratka Kaşa nasıl yapılır, Ratka Kaşa için gerekli malzemeler nelerdir onu anlatalım.
Ratka Kaşa İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 1 litre su
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Bayat ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Ratka Kaşa Nasıl Yapılır? Ratka Kaşa Yemek Tarifi
Ratka Kaşa yemeği yapmak için öncelikle suyu kaynatıyoruz. Ardından kaynayan suya yavaşça mısır unu ilave ediyoruz. Ardından bunu sürekli karıştırıyoruz ki topaç olmaması için. Birazcık kaynattıktan sonra süt ekliyoruz. Akabinde terayağını kavurup tuzla birlikte ekliyoruz. En sonunda ise bayat ekmekler içerisine doğranır. Üstüne ise kaşa dökülür. Böylece Ratka Kaşa yemeğimiz hazır hale gelir. Afiyet olsun…
Bu Yazıya Tepkin Ne Oldu ?
Beğendim
Efsane
Teşekkürler
İyiymiş
Hahaha !
İnanılmaz
İlginç
Hatalı