Balcan Sovan Nedir, Nasıl Yapılır? Balcan Sovan (Patlıcan Soğan) Yemek Tarifi

Merhabalar değerli arkadaşlar. Bu yazımızda sizlere balcan sovan yemeği nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir kısaca bilgi vereceğiz.

Balcan Sovan diğer bir adıyla “Patlıcan Soğan” yemeğidir. Balcan sovan yemeği Denizli Buldan yöresine ait yöresel bir yemektir. Balcan Sovan yemeğinin ana malzemeleri patlıcan ve soğandan oluşmaktadır. Şimdi sizlere balcan sovan yemek tarifi ve yemek için gerekli malzemeler listesini paylaşalım.

Balcan Sovan (Patlıcan Soğan) İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 2 tane soğan
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı çitlenbik tohumu
  • 2 tane yufka
  • 2 tane domates
  • 2 çorba kaşığı çökelek
  • 2 çorba kaşığı erik ekşisi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber

Balcan Sovan (Patlıcan Soğan) Yemek Tarifi

Balcan sovan yemeği yapmak için öncelikle patlıcan, yeşilbiber ve soğanı közlüyoruz. Ardından domatesler ve közlenmiş olan sebzeler küp şeklinde doğranır. Sonrasında çitlenbik tohumlarını havanda eziyoruz. Ardından çökelekler ezilir. Sonrasında hazırlamış olduğumuz bütün malzemeleri birbirleriyle uyumlu bir şekilde tepsiye diziyoruz. Üstüne zeytinyağı, tuz, erik ekşisi ve pulbiber ekliyoruz. Bu şekilde yufka ekmek üstüne malzemeler eklenir ve dürüm yapılarak yenilecek şekle getirilir. Böylelikle balcan sovan yemeği hazırlanmış olur. Afiyet olsun…

YORUMLAR

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler yeni deneme bonusu veren siteler 2024 Deneme Bonusu 2024 deneme bonusu veren siteler güncel
kingroyal meritking meritking gir meritking slot kingroyal giriş casino siteleri en iyi casino siteleri güvenilir casino siteleri parmabet giriş parmabet casino siteleri