Buldan Güveci Yemek Tarifi | Buldan Güveci Nasıl Yapılır?

Herkese iyi günler dileriz. Bu yazımızda sizlere Buldan Güveci yemeği nasıl yapılır kısaca onu anlatacağız.

Buldan Güveci, Denizli’nin Buldan ilçesi ve yöresine ait özel bir güveç yemeğidir. Güveç sevenler için güzel lezzetler arasında gelmektedir. Şimdi sizlere Buldan güveci için gerekli malzemeleri ve yapılış tarifini anlatalım. Herkese şimdiden afiyet olsun. İyi hazırlamalar dileriz…

Buldan Güveci İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 1 kg kuzu kuşbaşı (orta yağlı olabilir)
  • 7 veya 8 tane domates
  • 6 veya 7 adet yeşil biber
  • 4 veya 5 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz

Buldan Güveci Nasıl Yapılır? Buldan Güveci Yemek Tarifi

Buldan Güveci hazırlamak için öncelikle kuzu etlerini güveç kabı içerisinde fırına ya da közün üstüne yerleştiriyoruz. Akabinde etleri kendi yağında yaklaşık olarak 2 saat kavuruyoruz. Etler yumuşadıktan sonra kabukları soyulu şekilde domatesleri küp küp doğrayıp üzerine ekliyoruz. Ayrıca sadece domatesi değil, biberleri iri şekilde doğrayıp üstüne ekliyoruz ve 4’e bölünmüş olan sarımsak dişlerini de üstüne ilave ediyoruz. Ardından baharatları katıyoruz. Sonra fırına tekrar koyuyoruz. Fakat fırına koymadan önce üstüne tereyağı parçalarını katıyoruz. Sonrasında fırına sürüyoruz. Güvecimizi fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıyoruz. Dilerseniz yanında pilav ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

YORUMLAR

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir