Herkese iyi günler dileriz. Bu yazımızda sizlere Pekmezli kabak yemeği nasıl yapılır, pekmezli kabak yemeği tarifi nedir kısaca hakkında bilgi vereceğiz.
Dünyanın en güzel ve en geniş mutfaklarından birisi olan Türk mutfağında ismini bilmediğimiz, yeni öğrendiğimiz birçok yemek vardır. Bunlardan birisi de yöresel yemeklerin başında gelen pekmezli kabak yemeğidir. Şimdi sizler için pekmezli kabak yemeği için gerekli malzemeler nelerdir ve pekmezli kabak yemeği nasıl yapılır kısaca tarifini anlatacağız. Şimdiden herkese afiyet olsun…
Pekmezli Kabak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 250 gram kuşbaşı kuzu eti
- 150 gram top kabak veya bal kabak
- 4-5 tane kurutulmuş biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Pekmezli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Pekmezli kabak yemeği yapmak için öncelikle kuzu etlerimizi zeytinyağıyla birlikte tencerede güzelce pişiriyoruz. Ardından pişen etlerin üstüne küp küp doğradığımız kabakları ilave ediyoruz. Ardından bir süre daha pişiriyoruz. Sonrasında kabaklar yumuşayınca üstüne pekmez katıyoruz ve kaynamaya başladığı ana kadar pişiriyoruz, yani kaynama başladığı anda yemeğimizi ocaktan alıyoruz. Bu şekilde pekmezli kabak yemeğini yapmış oluruz. Herkese afiyet olsun…
Bu Yazıya Tepkin Ne Oldu ?
Beğendim
Efsane
Teşekkürler
İyiymiş
Hahaha !
İnanılmaz
İlginç
Hatalı