Selamlar değerli arkadaşlar. Bu yazımızda sizlere tirenisa yemek tarifini anlatacağız. Tirenisa hangi yöreye aittir, tirenisa yemeği nasıl yapılır hakkında bilgilere yazımızdan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Bazı yöresel yemeklerin tarifleri merak edilebiliyor. Bunlardan birisi de Tirenisa yemeğidir. Tirenisa, Pomak mutfağına ait özel bir yemektir. Tirenisa daha çok balkan mutfağında, Edirne ve yöresine ait bir yemektir diyebiliriz. Şimdi sizlere tirenisa tarifi nedir, tirenisa nasıl yapılır kısaca anlatalım.
Tirenisa İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 1 adet yumurta
- 1 kase un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası ya da 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Tirenisa Nasıl Yapılır? Tirenisa Yemek Tarifi
Tirenisa yapmak için öncelikle un içerisine yumurtayı kırıyoruz. Ardından hamuru çimdik çimdik yapıyoruz ve kalburdan geçiriyoruz, yani kalburdan eliyoruz. Akabinde bir tencere içerisine su koyup kaynatıyoruz. Su kaynamaya başlayınca içerisine tuz atıp hamurları da içine atıyoruz. Hamurlar iyice yumuşadıktan sonra bir tavada yağı ve soğanı kavuruyoruz. Üstüne salça ilave ediyoruz ve tekrar kavuruyoruz. Ardından hazırlanan soğanları haşlanan hamurların içerisine döküyoruz. Son karıştırıyoruz. En sonunda 5 dakika daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Böylelikle tirenisa yemeğini yapmış oluyoruz. Herkese afiyet olsun…
Bu Yazıya Tepkin Ne Oldu ?
Beğendim
Efsane
Teşekkürler
İyiymiş
Hahaha !
İnanılmaz
İlginç
Hatalı